Page 49 - 茶香印江

垄上忧思远
——茶人篇

衰，调节免疫、抑衡辐射、抵抗病毒、平衡代谢、增进智力，调节情绪、舒
缓心情的作用，乃名副其实的健康之饮。梵净山茶文化历史悠久、底蕴深

厚，主要有贡茶文化、佛茶文化和民俗茶礼文化等。茶区常年梵音寥寥，浮
岚暖翠，溪水潺潺、仙境妙音。梵净山茶实为：梵音净听、茶禅一味，养性
健身、和谐美满。由于梵净山茶幽美的外形，独具神韵的品质风味，以及深

厚的历史文化底蕴，使她在无数次中国名优茶评比及博览会中屡获殊荣，并
成为国家地理标志保护产品，在最近由中国茶叶流通协会名茶专业委员会举
行的武陵山区名优茶评比中得到专业评委和大众评委的双重肯定，评为金奖

产品，实属名优绿茶之极品。我真诚地推荐，人们因为高雅的生活、愉悦的
心境、健康美丽的人生，每天多饮梵净山茶。
杨锁森 中国农科院茶叶科学研究所研究员，印江茶产业顾问，扶贫

干部。1987年 10月，中国农科院茶科所派杨锁森到武陵山区考察。杨锁森第
一次来到印江扶贫，详细考察了印江土壤资源和气候资源，向印江自治县
委、县人民政府提出了发展绿茶基地的建议。印江自治县委、县人民政府采

纳杨锁森的建议，决定建立印江梵净山绿茶基地。1992 年 7 月，印江自治县
与中国农科院茶科所签订了联合开发印江万亩优质绿茶基地并开发出绿色食
品的协议。根据协议，中国农科院茶科所派专家组驻印江期限 5 年。经中国

农科院茶科所党委研究，决定由杨锁森任驻印专家组组长，负责印江万亩优
质绿茶基地的技术指导。这时杨锁森已近 58岁。1992年 9月 12日，杨锁森第

二次到印江扶贫直到 1995 年 6 月。当时，印江梵净山绿茶基地共有 13 个茶
场，这些茶场均分布在海拔 700 到 1100 米的 10 个乡镇的山上，其中有 7 个乡
镇茶场不通公路。从印江县城到 13 个茶场，最近的有 10 多公里，远的有 70
多公里，而且出门就得爬坡，多数路段还得步行。杨锁森不辞辛劳，老当益

壮，13 个茶场里，处处留下他的足迹。1992 年 10 月至 11 月，新建 10 个乡镇
茶场需要选址、规划、设计，杨锁森作为印江梵净山绿茶基地的技术指导，

陪着县、乡镇、村的干部和县茶叶生产办公室的工作人员，走遍了新寨、罗
场、沙子坡、合水等 10个乡镇的山山水水，有时还钻刺窝。渴了，他就喝几
口自带的淡茶；饿了，他就与随行的同志们一道到老百姓家，吃餐便饭。通

过 40 多天的努力，终于高标准、高效率完成了 10 个乡镇的选址、规划、设

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