Page 43 - 长寿印江美食
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荤 菜
H U N C A I
红豆杉养生鸡制作工序（ 图片采集地：云上居）
主料 : 红豆杉林下鸡、筒子骨、红豆杉。
辅料 : 生姜、小葱、枸杞、红枣、盐、菜籽油。
做法 :
1. 鸡杀好洗净剁成块，筒子骨冲净血水，土鸡冲净血水沥干待用。
2. 生姜拍破，小葱洗净打节待用。
3. 上锅加菜籽油，放入生姜炒香，下鸡肉、筒子骨爆香，加入适量的盐、胡椒子、
红豆杉、葱，水装入砂锅小火煨熟，快熟时放入红枣、枸杞即可。
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